手心的读法是 拼音shǒu xīn，注音ㄕㄡˇ ㄒ一ㄣ。
词语解释
手心[ shǒu xīn ]
⒈ 手掌的中心。亦指在某人的掌握下。
例你还不是攥在他的手心里？
英the palm of the hand;
引证解释
⒈ 手掌的中心部分。
引《北齐书·昭帝纪》：“太常心痛，不自堪忍，帝立侍帷前，以爪掐手心，血流出袖。”胡也频 《到莫斯科去》三：“她用手心摸了一下，那皮肤有点烧热了。”
⒉ 比喻所控制的范围。
引曹禺 《雷雨》第四幕：“［ 鲁大海 ］……现在你的命还在我的手心里。”
国语辞典
手心[ shǒu xīn ]
⒈ 手掌的中心部分。
引《北齐书·卷六·孝昭帝纪》：「太后常心痛，不自堪忍，帝立侍帷前，以爪掐手心，血流出袖。」《红楼梦·第四四回》：「只用细簪子挑一点儿抹在手心里。」
⒉ 可以掌控的范围。
引红楼梦·第五十六回：「若年终算帐归钱时，自然归到帐房，仍是上头又添一层管主，还在他们手心里，又剥一层皮。」
例如：「任你有千变万化，也逃不出他的手心。」
英语palm (of one's hand), control (extended meaning from having something in the palm of one's hand)
德语Handfläche (S)
法语paume, contrôle