飞烟的读法是 拼音fēi yān，注音ㄈㄟ 一ㄢ。
词语解释
飞烟[ fēi yān ]
⒈ 飘动的烟雾。
⒉ 上等烟。
引证解释
⒈ 飘动的烟雾。
引晋 支昙谛 《释文纪·灯赞》：“既明远理，亦弘近教，千灯同辉，百枝并曜，飞烟清夜，流光洞照。”明 高启 《萧山尹明府吴越两山亭》诗：“不知千载竟谁主，伯气倏与飞烟收。”
⒉ 上等烟。
引清 赵之谦 《勇卢闲诘·上品曰飞烟》：“上品曰飞烟。”原注：“飞若今 山东 飞麪之飞，曾见 乾隆 时人题蜡上字曰水磨碾上飞，水磨碾次飞。一説西洋人製鼻烟，为水磨屋碾烟草，以扫自屋顶者为上，故曰飞烟。”