都管的读法是 拼音dū guǎn，注音ㄉㄨ ㄍㄨㄢˇ。
词语解释
都管[ dōu guǎn ]
⒈ 总管，管家。
⒉ 大多，大概。
引证解释
⒈ 总管，管家。
引《京本通俗小说·菩萨蛮》：“当下郡王钧旨，分付都管，明日要去 灵隐寺 斋僧，可打点供食齐备。”《水浒传》第六一回：“那一个为头管家私的主管，姓 李 名 固 ……因见他勤谨，写的算的，教他管顾家间事务。五年之内，直抬举他做了都管。”《二刻拍案惊奇》卷一：“行至相府门前，远远望去，只见 严都管 正在当中坐地。”
⒉ 大多，大概。
引《水浒传》第四一回：“只听得外面有人道：‘都管只走在这庙里！’”
国语辞典
都管[ dū guǎn ]
⒈ 仆役的统领，总管。
引《京本通俗小说·菩萨蛮》：「当下郡王钧旨，分付都管明日要去灵隐寺斋僧，可打点供食齐备。」《初刻拍案惊奇·卷二一》：「俺姓张，在郑爷家做都管。」
⒉ 技艺人的总管头目。
引元·周密《武林旧事·卷一·圣节》：「天基圣节排当乐次：祇应人：都管：周朝清，陆恩显。」