莴苣的读法是 拼音wō jù，注音ㄨㄛ ㄐㄨˋ。
词语解释
莴苣[ wō jù ]
⒈ 莴苣属( Lactaea )二年生草本植物，是一种普通的蔬菜，叶长形，花黄色，茎和嫩叶都可吃。
英lettuce;
引证解释
⒈ 一年生或二年生草本植物。叶子长圆形，头状花序，花金黄色。茎和叶可作蔬菜。通称莴笋。
引唐 杜甫 《种莴苣》诗序：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许萵苣，向二旬矣。”
国语辞典
莴苣[ wō jù ]
⒈ 植物名。菊科莴苣属，一年或二年生草本。全株高约一公尺，体表平滑，叶呈长圆状，无柄，抱茎。开黄花，春、夏时于午前绽开。茎可供食用。