西餐的读法是 拼音xī cān，注音ㄒ一 ㄘㄢ。
词语解释
西餐[ xī cān ]
⒈ 欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。
英Western-style food;
引证解释
⒈ 西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。
引巴金 《春天里的秋天》十：“瑢，我们去吃西餐，好吗？”
国语辞典
西餐[ xī cān ]
⒈ 西式的餐点。用餐时，通常用刀叉而不用筷子。
反中餐
英语Western-style food, CL:份[fen4],頓|顿[dun4]
德语europäische Küche , westliches Essen
法语cuisine occidentale