酒筵的读法是 拼音jiǔ yán，注音ㄐ一ㄡˇ 一ㄢˊ。
词语解释
酒筵[ jiǔ yán ]
⒈ 酒席。
例接风酒筵。
英feast;
引证解释
⒈ 酒席。
引唐 王维 《三月三日勤政楼侍宴应制》诗：“酒筵嫌落絮，舞袖怯春风。”《二刻拍案惊奇》卷九：“﹝ 凤生 ﹞分付鼓乐酒筵齐备，亲往迎娶。”京剧《将相和》第二二场：“他在 缪太监 府里，不过是混碗饭吃，扫地打杂儿，伺候酒筵，都是他的事。”
国语辞典
酒筵[ jiǔ yán ]
⒈ 酒席。
引《初刻拍案惊奇·卷一〇》：「徐大夫无计可施，次日备了酒筵，请他兄弟二人来，听妹子自择。」
英语feast, banquet