酒肴的读法是 拼音jiǔ yáo，注音ㄐ一ㄡˇ 一ㄠˊ。
词语解释
酒肴[ jiǔ yáo ]
⒈ 酒和菜肴。
英food and drink;
⒉ 下酒的菜。
英dishes to go with wine;
引证解释
⒈ 见“酒肴”。亦作“酒餚”。亦作“酒殽”。酒与菜肴。
引《汉书·扬雄传下》：“家素贫，耆酒，人希至其门。时有好事者载酒肴从游学。”晋 葛洪 《抱朴子·勤求》：“况於匹夫，德之不备，体之不养，而欲以三牲酒餚祝愿鬼神，以索延年，惑亦甚矣。”元 元怀 《拊掌录》：“顾谓一騶卒曰：‘汝往白 李二，我在此饮，速遣有司持酒殽来。’”清 葆光子 《物妖志·乌》：“乃命后堂备嘉礼，既而陈酒殽。”茅盾 《子夜》十七：“船上的灯彩，席面的酒肴，都是为的她这生日！”
国语辞典
酒肴[ jiǔ yáo ]
⒈ 酒与菜肴。
引《儒林外史·第一回》：「秦老又走回家去，取了些酒肴来替王冕送行。」《红楼梦·第二回》：「一面说，一面让雨村同席坐了，另整上酒肴来。」