香水的读法是 拼音xiāng shuǐ，注音ㄒ一ㄤ ㄕㄨㄟˇ。
词语解释
香水[ xiāng shuǐ ]
⒈ 香精油或其他香料的饱和水溶液，借蒸馏或将香料溶解制得。
英perfume;
引证解释
⒈ 芳香的水。
引晋 张勃 《吴录》：“端溪 有 端山，山有五色石，石上多香水。”唐 白居易 《崔侍御以孩子三日示其所生诗见示因以二绝和之》之一：“洞房门上掛桑弧，香水盆中浴凤雏。”
⒉ 泉名。
引南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“魏 武陵 中有泉谓之 香水。”南朝 梁 任昉 《述异记》卷上：“一説 香水 在 并州 香山，其水香洁，浴之去病。”
⒊ 佛家供佛的水。用香料和水制成。梵语称“閼伽”。
引《如意轮仪轨》：“由献閼伽香水故，行者三业清浄，洗染烦恼垢。”
⒋ 化妆品名。用香料、酒精和蒸馏水等制成。
引老舍 《茶馆》第三幕：“带点香水，好好喷一气，这里臭哄哄的！”
国语辞典
香水[ xiāng shuǐ ]
⒈ 一种把香料溶在酒精里做成的化妆品。
英语perfume, cologne
德语Parfüm (S)
法语parfum (produit)