絮酒炙鸡的读法是 拼音xù jiǔ zhì jī，注音ㄒㄨˋ ㄐ一ㄡˇ ㄓˋ ㄐ一。
词语解释
絮酒炙鸡[ xù jiǔ zhì jī ]
⒈ 《后汉书·徐稺传》“设鸡酒薄祭”李贤注引三国吴谢承《后汉书》：“稚诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴吊。常于家豫炙鸡一只，以一两绵絮渍酒中，暴干以裹鸡，径到所起冢？外，以水渍绵使有酒气，斗米饭，白茅为藉，以鸡置前，醊酒毕，留谒则去，不见丧主。”后以“絮酒炙鸡”指菲薄的祭品。
引证解释
⒈ 后以“絮酒炙鸡”指菲薄的祭品。
引《后汉书·徐稺传》“设鸡酒薄祭” 李贤 注引 三国 吴谢承 《后汉书》：“稺 诸公所辟虽不就，有死丧负笈赴弔。常於家豫炙鸡一隻，以一两緜絮渍酒中，暴乾以裹鸡，......以水渍緜使有酒气，斗米饭，白茅为藉，以鸡置前，醊酒毕，留謁则去，不见丧主。”明 方孝孺 《与讷斋先生书》：“伏枕呻吟作一文，谨奉去，朔日奠，望令祝史对灵几前读之，以泄殄瘁之哀，絮酒炙鸡，恐不蠲洁，不復賫上。”