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起溲怎么读起溲是什么意思

2026-05-12 23:41:59

职场启蒙君

问答领域知识达人

2026-05-12 23:41:59

起溲的读法是拼音qǐ sōu，注音ㄑ一ˇ ㄙㄡ。

词语解释

起溲[ qǐ sōu ]

⒈ 一种使面发酵的方法；亦指用这种发酵法制成的面食。

引证解释

⒈ 一种使面发酵的方法；亦指用这种发酵法制成的面食。

引《初学记》卷二六引晋束晳《饼赋》：“商风既厉，大火西移，鸟兽毨毛，树木疏枝，肴饌尚温，则起溲可施。”宋黄庭坚《跛奚移文》：“臠肉法欲方，膾鱼法欲长，起溲如截肪，煮饼深注汤。”清厉荃《事物异名录·饮食·饼》：“徐畅《祭记》：‘五月麦熟，荐新作起溲白饼。’”

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