乡愚的读法是 拼音xiāng yú，注音ㄒ一ㄤ ㄩˊ。
词语解释
乡愚[ xiāng yú ]
⒈ 旧时对乡村老百姓的蔑称。
引证解释
⒈ 旧时对乡村老百姓的蔑称。
引《石点头·王本立天涯求父》：“以致欺瞒良善，吞嚼乡愚，串通吏胥侵渔，隐匿，拖欠，无所不至。”郑观应 《盛世危言·禁烟上》：“鱼肉乡愚，欺压良懦，而於禁烟之事，仍无实效可观耳。”《二十年目睹之怪现状》第三八回：“你再迟疑，我办你一个欺压乡愚之罪。”端木蕻良 《科尔沁旗草原》十八：“我告 大山 的罪名是煽惑乡愚，暴杀无辜，聚众抗捐，联合罢佃啊！”
国语辞典
乡愚[ xiāng yú ]
⒈ 乡下没有知识的人。
引《文明小史·第七回》：「那庙祝本是一个乡愚。见此情形，早已吓昏，索索的抖作一团。那里还能说出话来？」