茧栗的读法是 拼音jiǎn lì，注音ㄐ一ㄢˇ ㄌ一ˋ。
词语解释
茧栗[ jiǎn lì ]
⒈ 形容牛角初生之状。言其形小如茧似栗。
⒉ 借指牛犊。
⒊ 指植物的幼芽或蓓蕾。
⒋ 古以小牛祭祀，因以“茧栗”泛指祭品。
引证解释
⒈ 形容牛角初生之状。言其形小如茧似栗。
引《礼记·王制》：“祭天地之牛，角茧栗；宗庙之牛，角握；宾客之牛，角尺。”《汉书·礼乐志》：“牲茧栗，粢盛香。”颜师古 注：“言角之小，如茧及栗之形也。”
⒉ 借指牛犊。
引《国语·楚语下》：“郊禘不过茧栗，烝赏不过握把。”
⒊ 指植物的幼芽或蓓蕾。
引宋 黄庭坚 《寄王定国》诗序：“往岁过 广陵，值早春，尝作诗云：……红药梢头初茧栗， 扬州 风物鬢成丝。”宋 黄庭坚 《食笋》诗：“茧栗戴地翻，觳觫触墙坏。”
⒋ 古以小牛祭祀，因以“茧栗”泛指祭品。
引《三国志·魏志·王朗传》“进封 乐平 乡侯” 裴松之 注引《魏名臣奏》载 王朗 《节省奏》：“既违茧栗慤诚之本，扫地简易之指，又失替质而损文、避泰而从约之趣。”
国语辞典
茧栗[ jiǎn lì ]
⒈ 初生的小牛，其角如茧如栗，故以茧栗指小牛。
引《国语·楚语下》：「郊褅不过茧栗，烝尝不过把握。」《汉书·卷二五·郊祀志下》：「牲用茧栗，玄酒陶匏。」唐·颜师古·注：「谓牛角如茧及栗者，牛之小也。」
⒉ 比喻花苞。
引宋·黄庭坚〈寄王定国诗·序〉：「往岁过广陵，值早春尝作诗云：『春风十里珠帘卷，髣髴三生杜牧之。红药梢头初茧栗，杨州风物鬓成丝。』」
⒊ 形容初生的笋。
引宋·黄庭坚〈食笋十韵〉：「茧栗戴地翻，觳觫触墙坏。」