饥火烧肠的读法是 拼音jī huǒ shāo cháng，注音ㄐ一 ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ ㄔㄤˊ。
词语解释
饥火烧肠[ jī huǒ shāo cháng ]
⒈ 饥饿强烈，胃肠中有火烧火燎之感。
英one's stomach singing with hunger;
引证解释
⒈ 形容飢饿难忍。参见“飢火”。
引宋 苏轼 《和李邦直沂山祈雨有应》：“飢火烧肠作牛吼，不知待得秋成否？”
国语辞典
饥火烧肠[ jī huǒ shāo cháng ]
⒈ 比喻饥饿如火烧肚肠般难以忍耐。
引宋·苏轼〈和李邦直沂山祈雨有应〉诗：「饥火烧肠作牛吼，不知待得秋成否？」