萌蘖的读法是 拼音méng niè，注音ㄇㄥˊ ㄋ一ㄝˋ。
词语解释
萌蘖[ méng niè ]
⒈ 指植物长出新芽。萌，生芽，发芽。蘖，树木砍去后又长出来的新芽。
英bud; germinate; sprout;
引证解释
⒈ 植物的萌芽。
引《孟子·告子上》：“是其日夜之所息，雨露之所润，非无萌蘖之生焉。”明 宋濂 《重荣桂记》：“枝焦於外，生意安能贯之？生意不贯而萌蘖恶乎生？”清 黄燮清 《十一月朔大雪》诗：“松柏无完枝，菽麦断萌蘖。”
⒉ 比喻事物的开端。
引孙中山 《致海外国民党同志书》：“激扬新文化之波澜，灌溉新思想之萌蘖。”许地山 《海角的孤星》：“女人就是悲哀底萌蘖，谁叫他如此？”
⒊ 比喻奸邪。蘖，通“孽”。
引宋 王安石 《先大夫述》：“凡有萌蘖，一切擿发穷治之。”明 何景明 《势成篇》：“使天下之萌蘖不生，而势长御之我，则天下长安。”清 严如熤 《三省边防备览·老林说》：“而地大物丰，则萌蘖易生，抚绥之中，防维尤不可疎。”
⒋ 开始产生。
引明 沉德符 《野获编·禁卫·驾帖之伪》：“未几，逆 瑾 擅柄，八党纵横，已萌蘖於此矣。”梁启超 《新罗马》楔子：“将前此无数小国统而一之，施行 法国 民法，自由民主之精神既已萌蘖矣。”鲁迅 《坟·我们现在怎样做父亲》：“没有读过‘圣贤书’的人，还能将这天性在名教的斧钺底下，时时流露，时时萌蘖。”
国语辞典
萌蘖[ méng niè ]
⒈ 萌，芽。蘖，芽之旁出者。萌蘖即新芽。引申为微小的事物。
引《孟子·告子上》：「是其日夜之所息，雨露之所润，非无萌蘖之生焉。」