布让的读法是 拼音bù ràng，注音ㄅㄨˋ ㄖㄤˋ。
词语解释
布让[ bù ràng ]
⒈ 分菜给席上的人并敦促他们自己取食。
引证解释
⒈ 将菜肴、茶点等分送到客人面前，请其进食。参见“佈菜”。
引《红楼梦》第三回：“説话时，已摆了茶果上来， 熙凤 亲自布让。”分菜给席上的人并敦促他们自己取食。 《红楼梦》第三回：“贾母 命 王夫人 也坐了……旁边丫鬟执着拂尘、漱盂、巾帕， 李紈、凤姐 立于案边佈让。”
国语辞典
布让[ bù ràng ]
⒈ 席间劝客人用餐。
引《红楼梦·第三回》：「旁边丫鬟执著拂尘、漱盂、巾帕。李、凤二人立于案旁布让。」