切玉的读法是 拼音qiē yù，注音ㄑ一ㄝ ㄩˋ。
词语解释
切玉[ qiē yù ]
⒈ 割玉。形容刀剑锋利。切开的玉。形容洁白。
引证解释
⒈ 割玉。形容刀剑锋利。
引《列子·汤问》：“周穆王 大征 西戎，西戎 献錕鋙之剑，火浣之布。其剑长尺有咫，练纲赤刃，用之切玉如切泥焉。”北魏 温子昇 《为安丰王延明让国子祭酒表》：“臣闻宝剑未砥，犹乏切玉之功；美箭闕羽，尚无衝石之势。”宋 欧阳修 《日本刀歌》：“昆夷 道远不復通，世传切玉谁能穷。”
⒉ 切开的玉。形容洁白。
引唐 杜甫 《峡隘》诗：“白鱼如切玉，朱橘不论钱。”