血食的读法是 拼音xuè shí，注音ㄒㄩㄝˋ ㄕˊ。
词语解释
血食[ xuè shí ]
⒈ 谓受享祭品。古代杀牲取血以祭，故称。
⒉ 指用于祭祀的食品。
⒊ 谓吃鱼肉之类荤腥食物。
引证解释
⒈ 谓受享祭品。古代杀牲取血以祭，故称。
引《左传·庄公六年》：“若不从三臣，抑社稷实不血食，而君焉取餘？”《汉书·高帝纪下》：“故 粤王 亡诸 世奉 粤 祀， 秦 侵夺其地，使其社稷不得血食。”颜师古 注：“祭者尚血腥，故曰血食也。”清 袁枚 《新齐谐·牛头大王》：“上帝命血食此方，汝塑像祀我，必有福应。”孙中山 《民族主义》第五讲：“若説到灭族，他就怕祖宗血食断絶，不由得不拼命奋斗。”
⒉ 指用于祭祀的食品。
引《西游记》第六一回：“小神居此苟安，拯救这方生民，求些血食，诚为恩便。”
⒊ 谓吃鱼肉之类荤腥食物。
引《梁书·诸夷传·扶南国》：“王常楼居，不血食，不事鬼神。”
国语辞典
血食[ xuè shí （又音）xiě shí ]
⒈ 鬼神享受牲牢的祭祀。
引《国语·齐语》：「恐宗庙之不扫除，社稷之不血食。」《史记·卷八六·刺客传·荆轲传》：「今王诚杀丹献之秦王，秦王必解，而社稷幸得血食。」