五加的读法是 拼音wǔ jiā，注音ㄨˇ ㄐ一ㄚ。
词语解释
五加[ wǔ jiā ]
⒈ 亦作“五茄”。
引证解释
⒈ 亦作“五茄”。灌木，有刺或无刺。掌状复叶，夏开黄绿色花，核果球形。根皮和茎皮称五加皮，可入药。新叶亦可食用。因以五叶交加者为上品，故名。参阅 明 李时珍 《本草纲目·木三·五加》。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·地榆》：“﹝地榆﹞其实黑如豉……与五茄煮服之可神仙。”南朝 梁元帝 《金楼子·志怪》：“寧得一把五加，不用金玉满车。”唐 柳宗元 《同刘二十八院长寄张使君八十韵》诗：“香饭臼菰米，珍蔬折五茄。”
国语辞典
五加[ wǔ jiā ]
⒈ 植物名。五加科五加属，落叶灌木。高约二公尺。枝干生刺，掌状复叶，边缘有锯齿，新叶可食，初夏开黄绿小花。果实色黑，为球形浆果。根皮可浸酒、入药，有袪风湿、壮筋骨的药效。
英语Acanthopanax gracilistylus
德语Eleutherococcus gracilistylus
法语Eleutherococcus gracilistylus