驼峰的读法是 拼音tuó fēng，注音ㄊㄨㄛˊ ㄈㄥ。
词语解释
驼峰[ tuó fēng ]
⒈ 骆驼背部隆起像山峰状的部分，里面储藏大量脂肪，可供维持正常行动，因此骆驼可以较长时间不吃食料。
英hump(of a camel);
⒉ 铁路上调车用的土坡。车辆可以凭本身的重力自动溜到各股铁道上。
例骆峰调车法。
英hump;
引证解释
⒈ 亦作“驼峯”。亦作“駞峰”。
⒉ 骆驼背上的肉峰。古代作为珍馐之一。
引唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》：“将军 曲良翰，能为驴騣驼峯炙。”宋 周密 《癸辛杂识续集上·驼峰》：“驼峰之雋，列於八珍。”清 朱彝尊 《题颜司勋光敏写照》诗：“訡羹削驼峰，貰酿搅牛潼。”
⒊ 驼形的山峰。
引宋 陆游 《老学庵笔记》卷十：“蔡太师 父 準 葬 临平山，为駞形，术家谓駞负重则行，故作塔於駞峰；而其墓以 钱塘江 为水，越之 秦望山 为案，可谓雄矣。”
⒋ 指铁路调车用的土坡。车辆可以凭本身的重力自动溜到各股铁道上去。
国语辞典
驼峰[ tuó fēng ]
⒈ 骆驼背上隆起的肉峰。内贮大量脂肪，古人以为珍贵食品。
引唐·段成式《酉阳杂俎·卷七·酒食》：「将军曲良翰，能为驴騣驼峰炙。」