供尖的读法是 拼音gōng jiān，注音ㄍㄨㄥ ㄐ一ㄢ。
词语解释
供尖[ gòng jiān ]
⒈ 供品的顶端部分。僧尼用以馈人，表示祝福。
引证解释
⒈ 供品的顶端部分。僧尼用以馈人，表示祝福。
引《红楼梦》第六二回：“当下又值 宝玉 生日已到…… 张道士 送了四样礼，换的寄名符儿；还有几处僧尼庙的和尚、姑子送了供尖儿。”《红楼梦》第七七回：“当下因八月十五各庙内上供去，皆有各庙内的尼姑来送供尖。”
国语辞典
供尖[ gòng jiān ]
⒈ 油炸的面食。呈小条状，再拌以甜蜜。
⒉ 供品的上端。
引《红楼梦·第六二回》：「还有几处僧尼庙的和尚姑子送了供尖儿，并寿星、纸马、疏头。」