避暑饮的读法是 拼音bì shǔ yǐn，注音ㄅ一ˋ ㄕㄨˇ 一ㄣˇ。
词语解释
避暑饮[ bì shǔ yǐn ]
⒈ 《初学记》卷三引三国魏曹丕《典论》：“大驾都许，使光禄大夫刘松北镇袁绍军，与绍子弟日共宴饮，常以三伏之际，昼夜酣饮，极醉，至于无知。云以避一时之暑，，故河朔有避暑饮。”后以“避暑饮”指酣饮。
引证解释
⒈ 后以“避暑饮”指酣饮。
引《初学记》卷三引 三国 魏 曹丕 《典论》：“大驾都 许，使光禄大夫 刘松 北镇 袁绍 军，与 绍 子弟日共宴饮，常以三伏之际，昼夜酣饮，极醉，至於无知。云以避一时之暑，，故 河 朔有避暑饮。”元 龚璛 《郡楼》诗：“聊为避暑饮，更学御风游。”