耿饼的读法是 拼音gěng bǐng，注音ㄍㄥˇ ㄅ一ㄥˇ。
词语解释
耿饼[ gěng bǐng ]
⒈ 一种小而厚的柿饼，因产于山东荷泽县耿庄而得名。
英small and thick dried persimmons;
引证解释
⒈ 一种小而厚的柿饼。 山东 菏泽 耿庄 所产最有名，因称耿饼。
引《儒林外史》第一回：“他慌忙打开行李，取出一匹茧紬，一包耿饼，拿过去拜谢了 秦老。”《儿女英雄传》第三八回：“其餘便是 山东 棉绸，大布， 恩县 白麵，掛麵，耿饼，焦枣儿，巴鱼子，盐砖。”
国语辞典
耿饼[ gěng bǐng ]
⒈ 一种小而厚的柿饼。
引《儒林外史·第一回》：「他慌忙打开行李，取出一匹茧䌷，一包耿饼，拿过去拜谢了秦老。」