蒜苗的读法是 拼音suàn miáo，注音ㄙㄨㄢˋ ㄇ一ㄠˊ。
词语解释
蒜苗[ suàn miáo ]
⒈ 嫩蒜薹。
英young garlic bolt;
⒉ 青蒜。
英garlic sprouts;
引证解释
⒈ 嫩的蒜薹，可食用。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“小麦登场，玉米入市。蒜苗为菜，青草肥羊。”
国语辞典
蒜苗[ suàn miáo ]
⒈ 嫩的蒜薹，可供食用。
英语garlic shoot, garlic sprouts
德语Knoblauchsprößling (S)
法语Ail cultivé