开洋荤的读法是 拼音kāi yáng hūn，注音ㄎㄞ 一ㄤˊ ㄏㄨㄣ。
词语解释
开洋荤[ kāi yáng hūn ]
⒈ 比喻第一次(或难得一次)吃到、看到某种东西或初次经历某种事情。
引证解释
⒈ 比喻第一次(或难得一次)吃到、看到某种东西或初次经历某种事情。
引阮章竞 《漳河水》第三部：“二老怪，走红运，白天受训开洋荤。”峭石 《六月的田野》五：“张海海 道：‘茶，就喝的这个味儿！’ 张元娃 又咂了咂嘴：‘呣呣，我是咂摸出一点味儿了，咱这是土包子开洋荤！’”
国语辞典
开洋荤[ kāi yáng hūn ]
⒈ 第一次吃西餐。后泛指初次接触外国的新鲜事物。
例如：「拗不过我一再的要求，父亲终于答应带我到西餐厅去开洋荤。」