开小灶的读法是 拼音kāi xiǎo zào，注音ㄎㄞ ㄒ一ㄠˇ ㄗㄠˋ。
词语解释
开小灶[ kāi xiǎo zào ]
⒈ 原指集体伙食中另外安排高标准的伙食。也比喻提供超出一般的待遇或条件。
例晚上还坚持为小唐开“小灶”，教他练功到深夜。
英receive private attention;
引证解释
⒈ 原指集体伙食中安排标准较高的伙食。亦比喻提供超出一般的待遇或条件。
引《解放军报》1986.1.11：“庞友权 工作一天已精疲力尽了，晚上还坚持为 唐文举 开小灶，教他练功到深夜。”