大工的读法是 拼音dà gōng，注音ㄉㄚˋ ㄍㄨㄥ。
词语解释
大工[ dà gōng ]
⒈ 旧时对工匠高手的敬称。
⒉ 大工程。
引证解释
⒈ 旧时对工匠高手的敬称。此称酿酒师傅。
引元 贡师泰 《海歌》之七：“大工驾柁如驾马，数人左右拽长牵。”此称掌舵工。 《警世通言·乔彦杰一妾破家》：“高氏 大喜，便到酒作坊里叫起 洪大工 来，大工走入后园。”
⒉ 大工程。
引《明史·阉党传·崔呈秀》：“十月， 皇极殿 成，加太子太保兼左都御史，仍督大工。”
国语辞典
大工[ dà gōng ]
⒈ 主要的技术工人。
引《清平山堂话本·错认尸》：「门首交赛儿开张酒店，雇一个酒大工，叫做洪三在家造酒。」
德语Vorarbeiter (S), Zimmermann
法语charpentier