胙肉的读法是 拼音zuò ròu，注音ㄗㄨㄛˋ ㄖㄡˋ。
词语解释
胙肉[ zuò ròu ]
⒈ 祭祀时供神的肉。
引证解释
⒈ 祭祀时供神的肉。
引宋 陆游 《入蜀记》卷五：“招头盖三老之长，顾直差厚，每祭神，得胙肉倍众人。”清 昭槤 《啸亭续录·贵臣之训》：“定例：坤宁宫 祭神胙肉，皆赐侍卫分食，以代朝餐，盖古散福之义。”《儒林外史》第二回：“先年俺有一个母舅，一口长斋，后来进了学，老师送了丁祭的胙肉来……只得就开了斋。”毛泽东 《寻乌调查》第四章三：“肉有四个项目：一是‘胙肉’，从前是秀才、举人有功名的人分的，后头加上‘毕业生’。”
国语辞典
胙肉[ zuò ròu ]
⒈ 祭拜鬼神用的牲肉。
引《金史·卷三一·礼志四》：「司徒又跪以胙肉进，皇帝受以授左右。」《儒林外史·第三七回》：「迟均、杜仪，引主祭的虞博士，亚献的庄征君，终献的马二先生，都跪在香案前，饮了福酒，受了胙肉。」