开笔的读法是 拼音kāi bǐ，注音ㄎㄞ ㄅ一ˇ。
词语解释
开笔[ kāi bǐ ]
⒈ 旧指读书人初次开始学做诗文。
例古代许多文章大家开笔都极晚。
英begin to learn to write poems and compositions (in one's life);
⒉ 旧时指一年中开始动笔写字。
例新春开笔。
英begin writing in a year;
引证解释
⒈ 旧指学生开始学做诗文。
引《红楼梦》第八四回：“你説你师父叫你讲一个月的书，就要给你开笔。如今算来，将两个月了，你到底开了笔没有？”《儿女英雄传》第一回：“十三岁上就把‘四书’、‘五经’念完，开笔作文章作诗都粗粗的通顺。”《负曝闲谈》第一回：“等到 陆鹏 十五六岁，他老子叫他跟了一个本家叔子，开笔作文章。”
⒉ 指年初开始写字或作诗文。
例如：新春开笔。
国语辞典
开笔[ kāi bǐ ]
⒈ 首度习作诗文。
⒉ 启用新毛笔。如:「新春开笔，讨个吉利。」