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三下锅是什么

2026-05-13 13:49:53

云泽红尘

问答领域知识达人

2026-05-13 13:49:53

1、张家界三下锅，又名土家三下锅。

2、是将腊肉、豆腐、萝卜一锅炖，做成“合菜”，味道爽口，后来人们把这道菜称为“三下锅”。

3、三下锅的名称与配料无关，其名称“三下”实则指土家族吃饭时的习俗下跪、下锅、下筷、三下。

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