包工的读法是 拼音bāo gōng，注音ㄅㄠ ㄍㄨㄥ。
词语解释
包工[ bāo gōng ]
⒈ 按照某项要求和期限完成规定的生产任务。
英contract for a job;
⒉ 按完成的工作量计算工资的工作。
英a job for which payment is calculated on the amount of work done;
⒊ 承包工程中的厂商或工头。
英labour contractor;
引证解释
⒈ 按照规定的要求和期限，完成某项生产任务。
引赵树理 《三里湾》十四：“秋收这一段不是包工吗？”
⒉ 按完成的工作量计算工资的工作。
引赵树理 《实干家潘永福·为何要到安泽去》：“他不做日工活，只做包工。因为他家欠的外债过多，做日工实在还不了几个钱。”
⒊ 旧称承包工程进行剥削的厂商或工头。
国语辞典
包工[ bāo gōng ]
⒈ 由个人或公司承办一切工作，且须按所有议定的条件和期限完成。
例如：「包工制」。
⒉ 承办工作的厂商或个人。
⒊ 按工作件数计算工资的工作。
英语to undertake to perform work within a time limit and according to specifications, to contract for a job, contractor
法语travail à forfait