棒子面的读法是 拼音bàng zǐ miàn，注音ㄅㄤˋ ㄗˇ ㄇ一ㄢˋ。
词语解释
棒子面[ bàng zi miàn ]
⒈ 〈方〉：玉米面。
英cornmeal; corn flour;
引证解释
⒈ 玉米面。
引老舍 《骆驼祥子》四：“在这里，要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。”杨沫 《青春之歌》第二部第七章：“姑母做饭， 道静 烧火，吃了一顿棒了面饼子、小米粥之后，姑母才告诉 道静 说：‘我给你找了个老财家里去教学。’”杨朔 《海市》：“当时船主常到 大连 去装棒子面，来往做生意。”
国语辞典
棒子面[ bàng zi miàn ]
⒈ 用玉蜀黍磨成的面粉。
英语maize cornflour, corn mush, polenta