膏粱的读法是 拼音gāo liáng，注音ㄍㄠ ㄌ一ㄤˊ。
词语解释
膏粱[ gāo liáng ]
⒈ 肥肉和细粮。泛指肥美的食物。
例膏粱之味。——《孟子·告子》膏粱厚味。
英fat meat and fine grain;
⒉ 借指富贵人家子弟。
例伯子常自矜荫籍之美，谓王弘曰：“天下膏梁。唯使君与下官耳。——《宋书·荀伯子传》寄言纨裤与膏粱，莫效此儿形状！——《红楼梦》
英dandy; fop;
引证解释
⒈ 肥美的食物。
引《国语·晋语七》：“夫膏粱之性难正也。”韦昭 注：“膏，肉之肥者；粱，食之精者。”晋 葛洪 《抱朴子·崇教》：“﹝王孙公子﹞鼻饜乎兰麝，口爽於膏粱。”唐 刘禹锡 《武夫词》：“今来从军乐，跃马飫膏粱。”闻一多 《奇迹》诗：“我不能不节省点，把藜藿权当作膏粱。”
⒉ 借指富贵人家及其后嗣。
引晋 袁宏 《后汉纪·顺帝纪二》：“诸侍中皆膏粱之餘，势家子弟，无宿德名儒可顾问者。”《晋书·范宁传》：“王 何 叨海内之浮誉，资膏粱之傲诞，画螭魅以为巧，扇无检以为俗。”宋 曾敏行 《独醒杂志》卷十：“蔡京 诸孙，生长膏粱，不知稼穡。”《红楼梦》第三回：“寄言紈袴与膏粱：莫效此儿形状。”
国语辞典
膏粱[ gāo liáng ]
⒈ 肥肉与美谷。指精美的食物。
引《孟子·告子上》：「诗云：『既醉以酒，既饱以德。』言饱乎仁义也，所以不愿人之膏粱之味也。」《汉书·卷六四下·王襃传》：「离疏释?而享膏粱，剖符钖壤而光祖考。」
⒉ 比喻富贵人家或生活奢糜的人。
引《新唐书·卷九五·高俭传》：「先宗室，后外戚；退新门，进旧望；右膏粱，左寒畯。」