便碟的读法是 拼音biàn dié，注音ㄅ一ㄢˋ ㄉ一ㄝˊ。
词语解释
便碟[ biàn dié ]
⒈ 盛寻常菜肴的普通碟子。亦借指寻常菜肴。
引证解释
⒈ 盛寻常菜肴的普通碟子。亦借指寻常菜肴。
引《儒林外史》第二五回：“走堂的迭着指头数道：‘肘子、鸭子、黄闷鱼……还有便碟白切肉。’ 倪老爹 道：‘长兄，我们自己人，吃个便碟罢。’ 鲍文卿 道：‘便碟不恭。’”
国语辞典
便碟[ biàn dié ]
⒈ 现成的菜色。
引《儒林外史·第二五回》：「倪老爹道：『长兄，我们自己人，吃个便碟罢。』」