1、功效与作用：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
2、金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
3、胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
4、适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
5、脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。
6、凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
7、营养价值：金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品。
8、金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。