旨甘的读法是 拼音zhǐ gān，注音ㄓˇ ㄍㄢ。
词语解释
旨甘[ zhǐ gān ]
⒈ 美好的食物。常指养亲的食品。
引证解释
⒈ 美好的食物。常指养亲的食品。
引《礼记·内则》：“昧爽而朝，慈以旨甘；日出而退，各从其事；日入而夕，慈以旨甘。”慈，孝敬进奉。 《汉书·张敞传》：“口非恶旨甘，耳非憎丝竹也。”《宋史·文苑传六·刘恕》：“﹝ 刘恕 ﹞家素贫，无以给旨甘，一毫不妄取於人。”
国语辞典
旨甘[ zhǐ gān ]
⒈ 美味。
引明·于谦〈示冕〉诗：「好亲镫火研经史，勤向庭闱奉旨甘。」