轮作的读法是 拼音lún zuò，注音ㄌㄨㄣˊ ㄗㄨㄛˋ。
词语解释
轮作[ lún zuò ]
⒈ 在同一块地上依次种植不同的作物，以保护土壤的生产力。
英crop rotation; rotate crops;
引证解释
⒈ 也称轮种、轮栽。耕作制度的主要组成部分。在一定年限内，同一块土地上按预定的顺序，轮换种植不同的作物。合理的轮作，可以恢复和提高土地肥力，防除病、虫、杂草，提高农作物的产量和品质。
国语辞典
轮作[ lún zuò ]
⒈ 在同一块田地里，按一定顺序种植不同作物的耕作方法。可分为时间及空间的轮作两种。主要功能是避免该地因长期播种同一作物而使土壤沃力衰竭、滋生有害病菌，并满足小农经济、提高生态环境的多元性。也作「轮种」、「轮栽」。