柘浆的读法是 拼音zhè jiāng，注音ㄓㄜˋ ㄐ一ㄤ。
词语解释
柘浆[ zhè jiāng ]
⒈ 甘蔗汁。柘，通“蔗”。
引证解释
⒈ 甘蔗汁。柘，通“蔗”。
引《楚辞·招魂》：“胹鳖炮羔，有柘浆些。”《汉书·礼乐志》：“百末旨酒布兰生，泰尊柘浆析朝酲。”颜师古 注引 应劭 曰：“柘浆，取甘柘汁以为饮也。”宋 朱熹 《食梨》诗：“卢橘谩劳夸夏熟，柘浆未许析朝酲。”
国语辞典
柘浆[ zhè jiāng ]
⒈ 甘蔗汁。
引《楚辞·宋玉·招魂》：「胹鳖炮羔，有柘浆些。」《汉书·卷二二·礼乐志》：「百末旨酒布兰生，泰尊柘浆析朝酲。」