说饼的读法是 拼音shuō bǐng，注音ㄕㄨㄛ ㄅ一ㄥˇ。
词语解释
说饼[ shuō bǐng ]
⒈ 南朝梁吴均《饼说》：“公曰：'今日之食，何者最先？'季曰：'仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能说饼。'”后以“说饼”为谈论吃喝或能吃喝之典。
引证解释
⒈ 后以“説饼”为谈论吃喝或能吃喝之典。
引南朝 梁 吴均 《饼说》：“公曰：‘今日之食，何者最先？’ 季 曰：‘仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能説饼。’”清 黄景仁 《张鹤柴招集赋得寒夜四声》之一：“负担尔何物，凄声絶可怜。正逢説饼客，坐忆卖餳天。”清 周亮工 《与陈原舒书》：“某虽老，今年始五十有三，尚能説饼挽黄间，似未必即死。”