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鱼鲊怎么读鱼鲊是什么意思

2026-05-13 15:37:19

淮醇

问答领域知识达人

2026-05-13 15:37:19

鱼鲊的读法是拼音yú zhǎ，注音ㄩˊ ㄓㄚˇ。

词语解释

鱼鲊[ yú zhǎ ]

⒈ 亦作“鱼？”。

⒉ 腌鱼；糟鱼。

引证解释

⒈ 腌鱼；糟鱼。

引北魏贾思勰《齐民要术·作鱼鲊》：“作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐醃。”唐白居易《桥亭卯饮》诗：“就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。”清黄遵宪《番客篇》：“穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。”

国语辞典

鱼鲊[ yú zhǎ ]

⒈ 腌鱼。

引唐·李频〈及第后还家过岘岭〉诗：「石斑鱼鲊香冲鼻，浅水沙田饭遶牙。」

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