鱼丸的读法是 拼音yú wán，注音ㄩˊ ㄨㄢˊ。
词语解释
鱼丸[ yú wán ]
⒈ 食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。
引证解释
⒈ 食品。将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。
引吴趋 《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》：“此外，还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。”《文汇报》1992.7.14：“我初次吃到 福州 鱼丸，是在１９３６年夏。”亦称“鱼丸子”。 《文汇报》1992.7.7：“然后讲到怎样烧鱼，怎样浇汁鱼，怎样做鱼丸子。”
国语辞典
鱼丸[ yú wán ]
⒈ 鱼肉调蛋清等制成的丸子。
例如：「淡水鱼丸在北部地区是颇负盛名的一种小吃。」