摔手的读法是 拼音shuāi shǒu，注音ㄕㄨㄞ ㄕㄡˇ。
词语解释
摔手[ shuāi shǒu ]
⒈ 甩动手臂。
引证解释
⒈ 甩动手臂。
引《红楼梦》第六六回：“柳湘莲 不捨，连忙欲上来拉住问时，那 三姐 一摔手，便自去了。”
⒉ 方言。定额以外备替换的轿夫。
引李劼人 《死水微澜》第三部分三：“明天一早，给我喊一乘轿子，多喊两个摔手。”
国语辞典
摔手[ shuāi shǒu ]
⒈ 甩动手臂。
引《红楼梦·第五二回》：「宝玉便上来笑道：『好姐姐！你瞧瞧，我穿著这个好不好？』鸳鸯一摔手，便进贾母房中去了。」