猿饮的读法是 拼音yuán yǐn，注音ㄩㄢˊ 一ㄣˇ。
词语解释
猿饮[ yuán yǐn ]
⒈ 亦作“猿饮”。
⒉ 猿用前肢捧水而饮。
⒊ 指像猿那样掬水而饮。
引证解释
⒈ 亦作“猨饮”。
⒉ 猿用前肢捧水而饮。
引唐 宋之问 《早入清远峡》诗：“露餘江未热，风落瘴初稀。猿饮排虚上，禽惊掠水飞。”
⒊ 指像猿那样掬水而饮。
引北魏 郦道元 《水经注·河水一》：“郭义恭 曰：‘ 乌秅 之西，有 县渡之国，山谿不通，引绳而度，故国得其名也。其人山居，佃于石壁间，累石为室，民接手而饮，所谓猨饮也。’”