摆庄的读法是 拼音bǎi zhuāng，注音ㄅㄞˇ ㄓㄨㄤ。
词语解释
摆庄[ bǎi zhuāng ]
⒈ 豁拳饮酒的一种名目。摆庄的人，自己先喝若干杯，并摆若干杯，然后由别人轮流来打。打庄的人输一拳饮酒一杯。庄家输一拳，取消存酒一杯。直至存酒取完为止。
引证解释
⒈ 豁拳饮酒的一种名目。摆庄的人，自己先喝若干杯，并摆若干杯，然后由别人轮流来打。打庄的人输一拳饮酒一杯。庄家输一拳，取消存酒一杯。直至存酒取完为止。
引《二十年目睹之怪现状》第八五回：“这里 醉公 便和众人豁拳闹酒，甚么摆庄咧，通关咧，众人都有点陶然了。”《海上花列传》第三回：“庄荔甫 先鼓起兴致，叫拿大杯来摆庄。”