果食的读法是 拼音guǒ shí，注音ㄍㄨㄛˇ ㄕˊ。
词语解释
果食[ guǒ shí ]
⒈ 以油面糖蜜等制成的食品。
引证解释
⒈ 以油面糖蜜等制成的食品。
引《岁时广记》卷二六引 宋 吕原明 《岁时杂记》：“京师人以糖麵为果食，如僧食。但至七夕，有为人物之形者，以相餉遗。”宋 孟元老 《东京梦华录·七夕》：“又以油麵糖蜜造为笑靨儿，谓之果食，花样奇巧百端，如捺香方胜之类。”
国语辞典
果食[ guǒ shí ]
⒈ 以油面、糖蜜所制造香脆可口的巧果，花样繁多。旧时属于七夕应节的食品。
引宋·孟元老《东京梦华录·卷八·七夕》：「又以油面糖蜜造为笑靥儿，谓之『果食』花样奇巧百端。」