竿蔗的读法是 拼音gān zhè，注音ㄍㄢ ㄓㄜˋ。
词语解释
竿蔗[ gān zhè ]
⒈ 即甘蔗。
引证解释
⒈ 即甘蔗。参见“甘蔗”。
引《三国志·魏志·文帝纪评》“才蓺兼该” 裴松之 注引 三国 魏 曹丕 《典论·自叙》：“时酒酣耳热，方食竿蔗，便以为杖，下殿数交，三中其臂，左右大笑。”一本作“芉蔗”。 唐 玄应 《一切经音义》卷十四：“竿蔗，音干，下之夜反。 《广志》作竿蔗，今 蜀 人谓之竿蔗……甘蔗通语耳。”明 李时珍 《本草纲目·果五·甘蔗》﹝释名﹞引《野史》：“吕惠卿 言，凡草皆正生嫡出，惟蔗侧种，根上庶出，故字从庶也。 嵇含 作竿蔗，谓其茎如竹竿也。”