司务长的读法是 拼音sī wù zhǎng，注音ㄙ ㄨˋ ㄓㄤˇ。
词语解释
司务长[ sī wù zhǎng ]
⒈ 伙食管理员。
英mess officer; supply chief;
⒉ 连队中主管装备、物资、经费、伙食等后勤工作的干部。
英company quartermaster;
引证解释
⒈ 连队中主管装备、物资、经费、伙食、卫生等后勤工作的干部。
引沈从文 《灯》：“还是做他的司务长，驻扎在一个古庙里，大清早就同连上的火夫上市镇去买菜。”魏巍 《朝鲜同志》：“他掂了掂手里的那条小米袋，又说：‘ 小李 ！假若你是这个司务长，看你的锦囊妙计吧。’”