寿宴的读法是 拼音shòu yàn，注音ㄕㄡˋ 一ㄢˋ。
词语解释
寿宴[ shòu yàn ]
⒈ 亦作“寿燕”。亦作“寿筵”。
⒉ 祝寿的宴会。
引证解释
⒈ 亦作“寿讌”。亦作“寿筵”。祝寿的宴会。见“寿宴”。
引唐 李商隐 《有感》诗之二：“近闻开寿讌，不废用《咸》《英》。”明 谢谠 《四喜记·椿庭庆寿》：“瑞应诞辰，出妆臺早喜寿筵开整。”清 赵翼 《春间晤西庄于吴门再作诗以贻之》：“公方开寿宴，广坐笑眼同。”鲁迅 《故事新编·采薇》：“这是 姜太公 做八十五岁生日的时候，他去拜寿，在寿筵上听来的方法。”