寿山石的读法是 拼音shòu shān shí，注音ㄕㄡˋ ㄕㄢ ㄕˊ。
词语解释
寿山石[ shòu shān shí ]
⒈ 石料名。产于福建闽侯县东北寿山五花坑。主要成分为迪开石。色彩有黄、白、灰、绿、褐等。常用于治印或制作雕刻工艺品。品质最佳者称“田黄”，色黄或橙，半透明，有光泽。
引证解释
⒈ 石名。产于 福建省 闽侯县 北六十里 寿山五花坑，有黄、白、灰、绿、褐等色。可制文具及其他珍玩，又是雕刻印章的名贵材料。
国语辞典
寿山石[ shòu shān shí ]
⒈ 一种美石。产于福建省闽侯县寿山与芙蓉峰两山相峙的凹地。依开采方式，可分为山坑、水坑、田坑。田坑所产的田黄，是寿山石的极品。芙蓉峰出产的白色芙蓉，最适篆刻。水晶冻石为寿山石中的上好石材。