佐食的读法是 拼音zuǒ shí，注音ㄗㄨㄛˇ ㄕˊ。
词语解释
佐食[ zuǒ shí ]
⒈ 陪同进餐；劝食。
⒉ 古代祭祀中担任进献祭品，助尸享用者。尸，祭祀时代替死者受祭的活人。
引证解释
⒈ 陪同进餐；劝食。
引《国语·晋语九》：“献子 将食，问谁於庭。曰：‘ 阎明、叔褒 在。’召之，使佐食。”韦昭 注：“佐，犹劝也。”
⒉ 古代祭祀中担任进献祭品，助尸享用者。尸，祭祀时代替死者受祭的活人。
引《仪礼·特牲馈食礼》：“佐食北面，立於中庭。”郑玄 注：“佐食，宾佐尸食者。”《仪礼·士虞礼》：“佐食举肺脊授尸。尸受，振祭，嚌之。”