高寿的读法是 拼音gāo shòu，注音ㄍㄠ ㄕㄡˋ。
词语解释
高寿[ gāo shòu ]
⒈ 长寿，年纪很大。
例然自古人君起自外藩，入继大统，而能尽宫庭之孝，未有若帝；其间父子怡愉，同享高寿，亦无有及之者。——《宋史·孝宗纪赞》
英long life; longevity;
⒉ 敬辞，用于问老人的年纪。
例老大爷高寿啦？
英May I ask your venerable age;
引证解释
⒈ 长寿；年纪大。
引《宋史·富弼文彦博传论》：“公忠直谅，临事果断，皆有大臣之风，又皆享高寿於承平之秋。”鲁迅 《呐喊·风波》：“九斤老太 虽然高寿，耳朵却还不很聋。”
⒉ 问老人年龄的敬词。
引老舍 《茶馆》第一幕：“老大爷您高寿啦？”
国语辞典
高寿[ gāo shòu ]
⒈ 长寿。。
引《宋史·卷三一三·富弼等传·论曰》：「至于公忠宜亮，临事果断，皆有大臣之风，又皆享高寿于承平之秋。」《三国演义·第二九回》：「仲谋形貌奇伟，骨格非常，乃大贵之表，又享高寿，众皆不及也。」
⒉ 请问老人年龄的敬辞。
例如：「请问老伯今年高寿？」